Pranzo di Pasqua nell’Antico Borgo della Tenuta Colfiorito

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Come da tradizione, il giorno 21 Aprile 2019, si terrà il

Pranzo di Pasqua

presso l’Antico Borgo della Tenuta Colfiorito.

Il menù, studiato appositamente dal nostro chef, prevede pietanze tipiche della tradizione pasquale preparate con prodotti gastronomici locali.

Prezzo a Persona: 43 € (Bevande Incluse)

Bambini fino a 8 anni: Ridotto del 50%

Pranzo di Pasqua

Antipasto

Canestro di fave e Pecorino di Fossa
Bruschette con Olio Biologico della Tenuta, patè di olive e pomodorini pachino Varietà di Frittate con prodotti dell’orto

Focaccia calda con salumi locali:
Prosciutto crudo al taglio, Corallina, Finocchiona Cubetti di Mortadella di Bologna alla crema di Balsamico

Nuvole di Ricotta con miele d’Acacia e marmellate Bio Degustazione di formaggi locali

Verdure Grigliate

Varietà di pani prodotti artigianalmente a lievitazione naturale

Primi

Gnocchi alla Sorrentina
Ravioli burro e salvia con ripieno di ricotta, pomodori secchi e olive

Secondi

Agnello alla cacciatora o Fettine Panate
Patate al forno e Verdure ripassate

Frutta e Dolci

Tagliata di ananas e fragole
Colomba Pasquale  e dolci tipici della tradizione locale

Caffè

Bevande:

Vini biologici della Tenuta

Acqua liscia e frizzante

Coca-Cola

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