Pranzo di Pasquetta nell’Antico Borgo della Tenuta Colfiorito

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Come da tradizione, il giorno 22 Aprile 2019, si terrà il

Pranzo di Pasquetta

presso l’Antico Borgo della Tenuta Colfiorito.

Il menù, studiato appositamente dal nostro chef, prevede pietanze tipiche della tradizione pasquale preparate con prodotti gastronomici locali.

Prezzo a Persona: 34 € (Bevande Incluse)

Bambini fino a 8 anni: Ridotto del 50%

Pranzo di Pasquetta

Antipasto

Canestro di fave e Pecorino di Fossa

Bruschette con Olio Biologico della Tenuta, patè di olive e pomodorini pachino

Varietà di Frittate con prodotti dell’orto

Focaccia calda con salumi locali:
Prosciutto crudo al taglio
Corallina
Finocchiona
Cubetti di Mortadella di Bologna alla crema di Balsamico

Degustazione di formaggi locali
Verdure grigliate

Primi

Insalata di penne tricolori con fiocchi di mozzarella, pomodorini e basilico

Secondi

Carne alla Griglia
Varietà di pani prodotti artigianalmente a lievitazione naturale

Dolci

Crostate con Marmellate Bio della casa

Caffè

Bevande:

Vini biologici della Tenuta

Acqua liscia e frizzante

Coca-Cola

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